После 30 лет организм требует особого внимания к питанию для сохранения энергии и молодости. Специалисты единогласно определили абсолютного чемпиона среди круп по своей пользе.
Какую же кашу эксперты ставят на первое место в рейтинге полезности? Безоговорочным лидером оказалась привычная, но особо ценная крупа, сообщает корреспондент Белновости.
Эндокринологи подчеркивают уникальную ценность зеленой гречки для взрослого человека. Ее главное преимущество перед обычной – отсутствие обжарки, сохраняющее всю природную силу зерна.
Фото: © Белновости
При щадящей обработке в цельном зерне остаются нетронутыми все витамины, минералы и антиоксиданты. Именно это делает зеленую гречку настоящим суперфудом.
В ее составе – мощный комплекс витаминов группы B, включая фолаты, а также витамины E и C. Особую ценность представляет рутин – вещество, критически важное для поддержания сосудистого тонуса и снижения воспалительных процессов.
Регулярное включение этой каши в меню помогает естественным образом предотвращать нехватку важных микроэлементов. Железо, цинк, калий и кальций усваиваются из нее особенно эффективно.
Зеленая гречка – отличный источник полноценного растительного белка, необходимого для мышц и обмена веществ. На каждые 100 граммов крупы приходится около 15 граммов протеина.
Помимо белка, она содержит ценные жиры и значительное количество клетчатки – порядка 12 граммов на 100 граммов сухого продукта. Пищевые волокна обеспечивают долгое чувство сытости и создают идеальные условия для полезной микрофлоры кишечника.
Приготовить целебную кашу проще простого благодаря ее щадящей обработке. Оптимальное соотношение – одна часть крупы на одну часть воды для идеальной консистенции.
Подавать зеленую гречку можно в любое время дня, она одинаково хороша на завтрак, обед или ужин. Ее нейтральный вкус прекрасно сочетается с разнообразными добавками.
Для максимальной пользы диетологи настоятельно рекомендуют дополнять кашу свежими сезонными овощами, фруктами, ягодами или зеленью. Такое сочетание максимально раскрывает полезные свойства продукта.
Этот простой и доступный продукт – ключ к поддержанию здоровья, бодрости и отличного самочувствия в зрелом возрасте. Сделайте зеленую гречку постоянным гостем на вашем столе.
Проверено редакцией
Автор: Елена Шимановская Редактор интернет-ресурса