Рубрика: Питание

Сочетание некоторых видов съедобных грибов со спиртным, а также злоупотребление ими может привести к отравлению, предупредила врач-терапевт, эндокринолог Елена Киселева.    Медик сообщила, что серьезные проблемы со здоровьем вызывает несоблюдение правил сбора грибов. Она объяснила, что грибы накапливают соли тяжелых металлов, токсичные органические вещества и радиоактивные элементы, поэтому ни в коем случае нельзя собирать их…

Овощи и фрукты лучше всего употреблять целиком и не готовить из них салаты.   Врач-диетолог, член национальной ассоциации диетологов, нутрициологов, кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказала, что так быстрее приходит чувство насыщения и сжигаются калории.  Ешь или не ешь: диетологи развенчали популярные мифы о питании и похудении Полезнее для жевательного аппарата, для сжигания калорий, притока…

Врач-терапевт Ольга Усатова рассказала, что мясо, орехи, бобовые, рыба и другие морепродукты позволяют человеку хорошо спать, потому что имеют высокое содержание триптофана. Медик пояснила, что из триптофана синтезируется серотонин, который отвечает за бодрость, и мелатонин, отвечающий за продолжительность и качество сна. Она добавила, что для выработки достаточного количества мелатонина достаточно семи фисташек или 28 граммов…

Манная и рисовая каши на завтрак грозят диабетом второго типа, ожирением и другими заболеваниями. Об этом предупредил врач-диетолог Михаил Гинзбург.   Опасные для здоровья каши медик перечислил в беседе. Он порекомендовал исключить из рациона манную и рисовую каши с добавлением сахара и заменить их гречневой и овсяной. Врач сообщила, продукты какого цвета нужно включить в…

Для поддержания иммунитета осенью следует уделить внимание приему витаминов и физическим нагрузкам. Рекомендуется есть продукты зеленого цвета — яблоки, зеленый лук, травы. Об этом сообщила врач-педиатр Марьям Сайфулина.   Медик отметила, что в организме нужно поддерживать баланс витаминов В6 и В12, потому что они участвуют в кровоснабжении и выработке иммунитета. Необходимо принимать эти витамины в…

Врач Юлия Павлюченко порекомендовала употреблять клюкву, гранат и тыкву этой осенью.   Со слов эксперта, первое место занимает гранат, он очень богат витаминами. В гранате содержатся витамины К, С, фолиевая кислота, калий и медь. На втором месте находится клюква. Эта ягода является большим источником антиоксидантов и витаминов. Стакан свежей ягоды содержит витамин C, A, E,…

Врач-диетолог Михаил Гинзбург сообщил, что чеснок, лук, бруснику, клюкву и настой ромашки можно использовать для профилактики при некоторых заболеваниях. Он рассказал, что они обладают антибактериальным и противовирусным действием.   По словам медика, названные продукты нужны скорее для оздоровительной профилактики, а не для лечения. Ими нельзя замещать основную терапию, но можно использовать вместе с ней. При…

В течение рабочего дня нужно обратить внимание на продукты, которые можно съесть холодными, но не рекомендуется восполнять потерю энергии конфетами, печеньем и сушками. Об этом сообщила врач-диетолог Елена Соломатина.   Медик дала советы по еде в офисе. Если нет возможности разогреть еду, то приготовьте с собой сэндвичи, которые можно съесть холодными. Используйте цельнозерновой хлеб, мясо…

Хурма является не только вкусным, но и очень полезным фруктом с уникальными свойствами, сообщили эксперты из Ливана.   «Плод богов» богат витамином С, ответственным за формирование и поддержание иммунитета. Также хурма содержит четверть от ежедневной нормы клетчатки, необходимой человеку. Кроме того, этот фрукт служит источником витаминов группы В — они нормализуют процесс распада белков, жиров…

Диетолог и эндокринолог Оксана Михалева предупредила, что некоторые продукты нельзя употреблять с кофе.   Медик рассказала, что кофе может быть опасен для некоторых людей, если они пьют его вместе с определенными продуктами. Например, опасность представляют продукты, содержащие кальций и железо. Дело в том, что в состав кофе входят дубильные и связующие вещества. Из-за них человек…